芒种知识
芒种，是二十四节气的第九个节气，也是夏季的第三个节气，预示着仲夏时节的到来。在这个时节里，气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大，适宜晚稻等谷类作物种植。在农耕上有着相当重要的意义，是古代农耕文化对于节令的反映；农事耕种以芒种为界，过此之后种植的成活率将越来越低。所以民谚中“芒种不种，再种无用”，讲的就是这个道理。
芒种在民间也称为“忙种”，芒种的到来标示着又一轮农忙的开始。在这个时节，对于南方地区而言，有芒的谷物都可以播种了，人们忙着插秧种稻。而对于北方地区而言，则是麦子成熟的时节，人们忙着收麦。因此亦有对“芒种”的含义解释为：“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”。恰如散文家林清玄所盛赞，“芒种，是多么美的名字，稻子的背负是芒种，麦穗的承担是芒种，高粱的波浪是芒种……有时候感觉到那一丝丝落下的阳光，也是芒种。”
芒种三候
我国古代一些文学作品，将芒种节气的十五天分为三候：
一侯螳螂生：螳螂于上一年深秋产卵，到芒种时节，感受到阴气初生而破壳生出小螳螂。
二侯鵙始鸣：鵙是指伯劳鸟，喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣。
三候反舌无声：反舌是一种能够学习其它鸟鸣叫的鸟，此时它因感应到了阴气的出现而慢慢停止了鸣叫。
芒种习俗
送花神
农历二月二花朝节，已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神的仪式，饯送花神归位；同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。此俗今已不存，但从著名小说家曹雪芹的《红楼梦》第二十七回中仍可窥见一斑：“（大观园中）那些女孩子们，或用花瓣柳枝编成轿马的，或用绫锦纱罗叠成千旄旌幢的，都用彩线系了……”由此可见大户人家芒种节为花神饯行的热闹场面。
打泥巴仗
在贵州东南的侗族中，流行着芒种打泥巴仗的习俗。这天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，与众人一起插秧；他们边插秧边打闹，以互扔泥巴取乐。在活动结束后，还要检查“战果”，看谁身上的泥巴最多，谁就是最受欢迎的人。
安苗
安苗是皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻后，为了祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状；然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，供奉神农、后稷等神灵，以祈求五谷丰登、国泰民安。
煮梅
南方，每年五、六月是梅子成熟的季节。在江南地区，还有芒种煮梅的习俗。此时，梅子次第成熟，但酸涩滋味令人难以入口。于是妇孺孩童采摘青梅进行清洗，加水烹煮至酸味尽除，煮熟的青梅或入缸加糖腌渍，或投入黄酒中浸泡，然后食用。《三国演义》第二十一回“曹操煮酒论英雄”中就有写到青梅煮酒：刘备“随至小亭，已设樽俎：盘置青梅，一樽煮酒。二人对坐，开怀畅饮”。
The End
To农生学子：盛夏将至，芒种杏黄，又是一年风吹麦浪，水田稻长。在收获幸福的同时，别忘了种下希望；生活喧嚣而不慌乱，日子匆忙而不浮躁。在这挥洒汗水的好时节，愿你所有的播种都能丰收，所有的付出都有收获。岁月美好，前路坦荡，愿我们一路向前，一路芬芳！仲夏至此始，未来皆可期。
